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Unser Küchenteam wird auch von einem Kochlehrling unterstützt und bekocht täglich durchschnittlich 110 BewohnerInnen, 25 MitarbeiterInnen und 60 Gäste unserer Cafeteria. Dazu kommen noch viele Portionen für die Aktion Essen auf Rädern, Kindergarten, Mittelschule und Familienmenüs.
Vielfältige Fortbildungsveranstaltungen gehören zusätzlich zu den evaluierbaren Pflichten unserer Küche, von diversen Kostformen bis zum Thema Hygiene. Zu unseren Aufgaben gehören auch die kulinarischen Vorbereitungen für verschiedene Feste des Hauses, z. B. Faschingsfeier, Sommerfest, etc. Dies ist nur durch eine sehr gute Zusammenarbeit aller KollegInnen erreichbar.
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